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【洋白菜是什么白菜 洋白菜简单介绍】1、洋白菜一般指卷心菜(大头菜) 。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些 。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等 。
2、我国各地都有栽培 。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科 。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜 。
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