1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块 。
2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净 。
3、胡萝卜洗净切成片 。
4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味 。
【红烧羊肉 红烧羊肉的做法】5、再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成 。
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