洋酒正常保存多长时间有效洋酒保质期一般是多久 _知识经验

食物都有保质期，红葡萄酒的保质期是10年，那么法国白兰地也有保质期吗？
买回来的人头马XO在家里放了10年会不会更好喝？更值钱？
别着急，你们要的答案，这里都有。

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洋酒的保质期是多长时间？洋酒是没有保质期的，当我们说酒的保质期，我们实际上在说酒的“适饮期”：酒最好喝的时候。
世界上保存时间长的酒都有几个特质：要不就是酒精度数特别高，比如说白兰地干邑。
要不就是糖分特别高，比如说贵腐酒；这些都是保存一个世纪以上都还能花枝招展来卖萌的主。
不论是人头马XO还是轩尼诗XO，他们的法定最低酒精度数都必须要超过40度。
由于酒精度较高，所以不会因为长时间陈放而导致香气消散、口感贫瘠，装瓶后的干邑自然可以保存很长的时间。

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而且干邑在面市之前最起码在橡木桶中培育了 2 年以上的时间，人头马XO那个级别更是培育了10年以上。所以酒质很稳定，不会因为遇到一点氧气就产生变化。
【洋酒正常保存多长时间有效洋酒保质期一般是多久】这么看起来，干邑一般不太可能变质。
保守点说，一瓶密封完好而且储存得当的优质干邑，在瓶中至少可以完美的保存十几二十年以上。
但是，超过一个世纪以上的干邑会变得比较脆弱，稍微弄个跨度大的温差，就能让它支离破碎。
今年6月刚刚拍卖了一瓶酿造于1762年的法国古帝干邑（Gautier Cognac），比法国大革命还要早，算起来是中国乾隆27年的产物。

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这瓶有着258年历史的干邑，以近20万美元的价格成交，是苏富比历史上拍卖的最古老干邑，当然也是最昂贵的单瓶干邑。据专家估计味道应该还不错。
如果是一瓶葡萄酒的话，那味道可能和“泔水”差不多，买回来只能摆着供人参观了。
白兰地是不是越放越好喝？葡萄酒，尤其是单宁厚重的红葡萄酒和进过橡木桶的白葡萄酒，都是可以在瓶子里慢慢变得更好喝的。中国市场热捧的名庄，有的必须陈放十年以上，才能展现最精彩的口感。可白兰地干邑却不一样！