广西地处祖国南疆,背靠大西南,面向东南亚,地处沿海、沿边、沿江,毗邻越南,近邻港澳,是全国5个民族自治区中唯一既沿海又沿边的自治区 。 全区总面积23.6万平方公里,属于亚热带,发展农产品生产有着得天独厚的优势,是生产名特优茶的风水宝地 。 横县位于广西的南部,地处南亚热带,气候温暖,雨量充沛,年平均气温21.3?,全年基本无霜,是种植茉莉花的理想环境,可以露地越冬,5～10月茉莉花开花期间,光照充足,因此花期长,产量高;由于栽种的茉莉花品种多为大朵双瓣品种,花香浓强,质量好 。 一般亩产鲜花可达600公斤,高的可达1500公斤以上 。 经过20多年的发展,全县种茉莉花已超过5万亩,每年各地茶商云集横县,年窨制加工茉莉花茶已达3万吨以上,其加工量已占全国茉莉花茶产量一半左右,因此横县被称为“茉莉花之乡” 。 桂平西山茶,产于广西桂平县附近的西山,桂平西山宋代就开始产茶,据说是西山寺僧从江南引进茶种种植 。 西山茶过去只有极少的产量,新中国成立后,在西山洗石庵老尼姑释宽能法师和释昌慧法师的培育下,使西山茶得到了很快的发展 。 两位法师还曾三次亲手制作上等的西山茶,赠送给毛泽东主席品赏 。 西山茶属曲条形烘炒绿茶,由于采摘鲜叶细嫩,加工制作精细...
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