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【无添加版意大利肉酱面的做法 无添加版意大利肉酱面的做法】1、所有主材切成小颗粒 , 便于能裹在意大利面上面 , 口感更棒 , 西红柿一定去皮!
2、锅里加入2/3黄油 , 放入猪肉末 , 炒至发白 , 继续炒5分钟 , 加入杏鲍菇 , 胡萝卜 , 洋葱 , 继续翻炒 , 炒至入味 , 全部炒熟 , 掺入盘中!
3、另起一锅 , 放入剩余黄油化开 , 放入番茄炒成酱汁 , 加入少量盐 , 生抽!
4、肉馅倒入番茄酱汁里 , 继续翻炒 , 加入一大碗开水 , 一小勺番茄酱 , 大火一直煮至软烂!(可以用高压锅 , 时间自己掌握)
5、另起一口锅 , 水开后 , 加入面条!
6、煮好的意大利面放入纯净水的盆中 , 过过水就行 , 不要泡太久!
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