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【宽粉的做法大全家常 宽粉的做法家常有哪些】1、做法一
碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻 。淋上滚烫的热油 。加入一勺生抽 。再加入一勺醋
5克白糖 。混合搅拌均匀 。宽粉放入锅中烫熟 , 最后淋上酸辣汁即可 。
2、做法二
碗里准备粗辣椒面、小葱末、蒜末、熟芝麻、孜然粉、香菜末、小米椒圈、半勺盐、一点鸡精、两勺糖 。锅中热油 , 把热油浇到辣椒面上 , 浇油的时候 , 第一次少浇一些在辣椒面上拌匀 , 剩下的油均匀浇进去就可以 。搅拌好后加入两圈生抽(蒸鱼豉油、海鲜酱油都可以) , 加入两圈醋 。锅里热水 加点盐 , 烧开放入宽粉 , 煮熟捞出 , 然后加上酱汁拌匀即可 。
3、做法三
宽粉煮熟 , 辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖(各1勺)、盐??一点点 , 倒入热油 。加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋 , 4-5勺调好的花生酱 , 倒入宽粉中 , 搅拌均匀即可开吃 。
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