文章插图
【腐竹烧肉教程 腐竹烧肉做法介绍】1、食材：腐竹40克、肉200克、八角1个、姜一块、干辣椒2个、青辣椒1个、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克 。
2、提前将40克腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用 。
3、200克五花肉洗净，切成大小相等的块状；姜切片；干辣椒切圈；青尖椒切块备用 。
4、烧一锅热水，倒入1小勺白醋、1小勺料酒后，将五花肉放入，待水再次沸腾，捞出五花肉，用清水冲去浮沫，沥干水分备用 。
5、起锅烧油，放入6g冰糖，待冰糖融化后，放入五花肉翻炒上色 。
6、再往锅中倒入姜片，八角、干辣椒，稍稍翻炒 。
7、倒入没过五花肉的开水，加入3g老抽、9g生抽翻炒均匀 。
8、盖上锅盖，转小火焖煮35分钟，期间不断观察水量 。
9、加入泡发好的腐竹，炒匀后盖盖焖5分钟 。
10、倒入青椒翻炒至收汁即可 。
推荐阅读
- 四阶魔方教程一步一步图解 四阶魔方复原教程
- 魔方教程一步一步图解二阶 魔方二阶复原教程
- 袖子的裁剪方法 袖子的裁剪方法教程
- 装配图怎么画 cad装配图绘制教程
- 44魔方教程一步一步图解 44魔方七步口诀公式教程
- 时序图怎么画 软件绘画时序图教程
- 好孩子推车怎么折叠 好孩子推车折叠教程
- 裤子的裁剪方法图 裁剪裤子教程
- 三节魔方教程一步一步图解 三节魔方入门教程
- 4x4魔方教程一步一步图解 4x4魔方解法教程