保温杯泡茶的危害到底有多大 保温杯可以泡茶吗

随着新一轮的全国大降温,长江以北大部分地区都将正式进入寒冬的冬季 。好想要费翔那“冬天里的一把火”,无奈没有烤火的条件 。
冬天不仅让人感觉瑟瑟发抖,就连刚泡好的热茶,也会分分钟变凉 。此时,就该保温杯出马了 。把放了大半年的保温杯找出来,洗刷干净,泡一杯茶,一整天都温暖 。有人说,“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞” 。
这句话带有嘲讽的意味,但也是很多中年人的真实写照 。网上有流言,保温杯泡茶有害,不能喝?事实真的如此吗?今天我们就一起聊聊冬天保温杯泡茶的事 。

保温杯泡茶的危害到底有多大 保温杯可以泡茶吗

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首先,无品质问题的保温杯可以放心使用 。【保温杯泡茶的危害到底有多大 保温杯可以泡茶吗】很久之前,电视台曾曝光过保温杯的质量问题,据说材料中含有一种叫做“铬”的重金属元素,被腐蚀以后,很可能释放出来,被人体吸收,造成重金属中毒 。这个新闻在网上曝光后,引起了网友的广泛关注 。
但实际上,只要是质量没有问题的保温杯,并不会出现重金属元素析出的问题,不管是铬还是镉、镍和铅,一方面这些重金属元素非常少,且不会融入水,哪怕长期闷泡,也不会析出 。
如果质量没有保证,使用的材料不过关,的确可能存在重金属超标问题,甚至还有其他隐藏危险 。
保温杯的制造难度并不大,市场需求又特别多,造成市场混乱,很多粗制滥造的杂牌货充斥市场,大家在选购时,一定要小心,尽可能选择大厂品牌,质量相对有保证 。
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其次,保温杯闷泡茶叶无害,但营养物质会流失 。茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素等物质,使用玻璃杯或盖碗冲泡时,水温会快速下降,大部分营养物质都能溶于水中,茶汤香气显露,滋味甘滑爽口 。
但是如果使用保温杯闷泡,茶水一直保持在较高的温度,会导致单宁和芳香类物质大量挥发,茶叶的香气散失,同时苦涩味增加 。如果长时间闷泡,还会有闷沤味,喝下去只有浓重苦涩,没有香甜甘润 。
有人做过实验,表明用保温杯泡茶,茶汤会呈现出弱酸性,但不会腐蚀保温杯,也不会导致重金属元素析出 。所以说,用保温杯泡茶没有什么明显的坏处,不会造成身体的伤害 。
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可是没有明显坏处,并不意味着用保温杯泡茶就很好 。茶叶中含有的多酚类物质,在水温长期保持较高状态下,会加速氧化,含量呈现波动,由低到高再降低 。

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