1、西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的 。
2、东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝 。然后再包粘豆包、做豆腐 。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，可以吃上一个冬天 。大年初一和初五吃饺子 。
3、上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高” 。另外，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财 。
【春节一般要吃什么东西 春节吃什么食物】4、豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余 。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，发财之意 。
5、湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样 。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登 。
6、大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮 。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福 。
7、四川：除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆 。
8、壮族：壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽” 。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆 。
推荐阅读
- 春节学校祝福家长的话 关于新年的祝福语
- 描写春节来临的句子 描写春节来临的句子精选
- 端午节为什么要吃五黄 端午节吃五黄的原因
- 郎酒保质期一般多久 郎酒保质期一般多长时间
- 一般居民如何防护 怎么防护
- 菠萝种植季节一般是什么时候 种植菠萝的时间介绍
- 民航飞机的飞行高度一般是多少
- 龙眼每天要吃多少合适 每天可以吃几个龙眼
- 猕猴桃每天吃多少合适 猕猴桃每天需要吃多少呢
- 绿豆汤一般煮多长时间下火 绿豆汤怎么煮最下火