在众多的食用油品中 ， 茶油与橄榄油这两种高品质木本植物食用油同被人们誉为“油中之王” ， 这主要是因为它们的脂肪酸组成极为相似 ， 所含人体必需的单不饱和脂肪酸含量远远超过其他食用油 ， 从而成为高品质生活家庭的首选 。
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