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【赤小豆和红小豆的区别 赤小豆和红小豆的区别是什么】1、外形不同：红小豆又叫相思豆，颗粒圆润，赤小豆体型较小，为细长型 。
2、食用方法：红小豆可以制作红豆沙、糕点，而赤小豆常用于熬粥 。
3、功效不同：红小豆性平偏凉，赤小豆性平和 。
4、口感不同：红小豆易煮烂，而赤小豆口感较硬 。
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