1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状 。
2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末 。
【手撕包菜怎么做好吃又简单 手撕包菜简单做法】3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢 。
4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状 。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味 。
6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌 。
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