1、食材：低筋面粉200克、牛奶28克 。
2、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出 ， 室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉 ， 糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉 。
3、开始打发黄油 ， 把黄油打发得很蓬松 ， 颜色发白了就可以了 ， 用电动打发器5分钟左右就可以 。
4、分三次把28克牛奶放入黄油里 ， 每放一次就要打发一次 。
5、放入过筛的低筋面粉 ， 把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀 ， 不要过度搅拌 ， 只要拌匀就可以（没有刮刀用手也可以） 。
【曲奇饼干的家常做法 曲奇饼干怎么做】6、将面糊装入裱花带 ， 用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹 ， 可以中间留个孔 ， 也可以不留 ， 随意就好 。
7、预热烤箱180度 ， 烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了 。
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