【鸡蛋属于什么类食品 鸡蛋的相关知识】
1、鸡蛋属于蛋制类食品 。
2、鸡蛋是母鸡产的卵 ， 所以鸡蛋又叫鸡卵、鸡子 。鸡蛋含有丰富的营养物质 ， 如：蛋白质、脂肪、氨基酸 ， 鸡蛋的蛋壳很薄 ， 要轻拿轻放；鸡蛋的吃法有：水煮蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋 。
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