1、冷藏比冷冻三文鱼更新鲜 。冷藏的温度控制在5℃左右 ， 具有很好的保鲜效果 ， 冷冻之后三文鱼的新鲜度不如冷藏 。
【三文鱼冷藏好还是冷冻好 三文鱼如何保存好】2、冷冻比冷藏三文鱼的保质期久 ， 冷藏三文鱼的食用保质期在2天内 ， 而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月 ， 因其温度很低 ， 导致三文鱼不容易腐败 ， 从而延长食材的保质期 。
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