1、草莓洗干净 ， 用纸巾把表面水份擦干 。冰糖选小块的 ， 不然熬得时候很难化开 。锅里加250g水 ， 500g白糖 ， 1g玻璃脆 ， 少许柠檬酸 ， 开中大火烧开后 ， 边烧边搅 ， 等糖稀变成淡黄色 ， 改小火 ， 维持糖稀不凝固即可 。
【草莓跟香蕉怎么做冰糖葫芦 做冰糖葫芦的方法】2、最好的办法是把串好的草莓和香蕉放进熬好的糖里打滚儿 ， 但是那样需要好多糖 ， 或者自家用勺子往草莓上淋 ， 一边淋 ， 草莓一边转 ， 淋得均匀 。沾满了冰糖的草莓串找个地方放好 ， 静置十分钟 ， 冰糖干透变脆 ， 就可以吃了!外脆里嫩 ， 水份多多 ， 好吃极了!
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