1、准备食材：鸡蛋3个 ， 辣椒4个 ， 葱1根 ， 盐1勺 ， 油1勺 ， 酱油1勺 ， 十三香3克 。
2、大辣椒洗净 ， 葱切葱花 ， 蒜切碎 。大辣椒用手掰成小块 ， 鸡蛋打散入碗备用 。
3、鸡蛋液里放十三香 ， 打起泡 。
【大辣椒炒鸡蛋怎么做 记好这几个步骤，轻松搞定】4、锅预热放油 ， 倒鸡蛋液 ， 等鸡蛋成形后用筷子搅碎 ， 放辣椒翻炒 。出锅前散盐 ， 倒入少量酱油调色 。
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