1、把买回来的海虹放在盆里浸泡 ， 浸泡的时候在里面加一些盐 ， 然后用手搅拌一下 ， 用盐水浸泡能够消炎杀菌 ， 而且还能让海虹吐干净里面的泥沙 ， 用盐水浸泡过半个小时 ， 然后 ， 用清水冲洗两遍 ， 用刷子把海虹表面的壳给刷干净 ， 海虹的壳是黑的 ， 如果不把表面的壳刷一下的话 ， 煮的时候容易掉色 。
【海虹怎么做好吃 海虹做法】2、然后准备一个盘子在里面铺上一层姜片 ， 把清洗干净的海虹放在姜片上面 ， 上锅蒸 ， 隔水蒸大概5分钟就可以了 ， 海鲜特别嫩 ， 不需要蒸很长时间 ， 这时候准备酱汁 ， 碗里倒入姜末 ， 香醋 ， 搅拌均匀 ， 蘸着海虹吃 ， 别提有多美味了 ， 大家记住了吗 ， 不要把海虹下锅里煮 ， 而是蒸着吃 ， 美味营养 ， 无腥味 。
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