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【对虾的营养价值及功效与作用 你知道吗】1、每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal 。
2、虾营养丰富 ， 且肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物 ， 虾肉不仅蛋白质含量很高 ， 有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
3、其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好地保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇的含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
4、虾还具有较高的药用价值 ， 能补气健胃、壮阳补精 ， 具有强身延寿之功能 。
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