（19）盘子提前摸薄薄的一层油，目的是防止糖液粘盘，便于餐后清洗；另外天气冷的话，拔丝苹果装盘上桌的时候，可以把一碗热水放到盘子底下 。
（20）盛盘就可以上桌开吃了，锅里还剩下一点点糖液，就用筷子蘸着拔丝态的糖液甩了些细丝在苹果上面做装饰 。
推荐阅读
- 牛肉粉丝汤的家常做法 怎样做牛肉粉丝汤
- 葱花肉的家常做法 怎样做葱花肉
- 肉肠的做法 家常肉肠的做法技巧
- 咖喱鸡块饭的家常做法 家庭版咖喱鸡块饭的做法
- 家常水煮肉片儿怎么做 家常水煮肉片的做法
- 家常宫保鸡丁怎么做 宫保鸡丁的做法
- 炖大鹅的家常做法 家常炖大鹅的做法
- 怎么做家常盐焗鹌鹑蛋 盐焗鹌鹑蛋做法
- 冒菜怎么做家常做法 冒菜如何做家常做法
- 怎么煮混沌家常做法 怎样煮馄饨家常做法