1、食材：丝瓜1根 ， 鸡蛋两个 ， 香菜、食盐、香油、植物油适量 。
2、丝瓜洗净去皮切片 ， 鸡蛋打散备用 。
【丝瓜怎么做汤 最简单的丝瓜汤做法】3、锅中放少许植物油 ， 放入丝瓜炒软后倒入适量清水 。
4、水烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可 ， 水不宜过多） ， 倒入打散的鸡蛋液 。
5、滴几滴香油加入香菜末即可 。
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