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【什么食物不能混在一起吃 什么食物不能混在一起吃】1、牛奶和果珍 。牛奶中蛋白质丰富 ， 80%以上为酷蛋白 。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀 ， 不利于消化吸收 ， 引起消化不良 ， 故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料 。
2、大葱和大枣 。大枣最突出的特点是维生素含量高 ， 能补脾和胃 ， 益气生津 ， 滋心润肺 ， 养血安神 ， 悦颜色 ， 通九窍 ， 助十二经 ， 和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素 ， 能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气 ， 可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。大枣补脾和胃 ， 大葱可刺激消化液的分泌 ， 但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦 。
3、肉类和茶 。茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质 ， 使肠蠕动减慢 ， 延长粪便在肠道滞留时间 ， 形成便秘 。
4、哈密瓜和香蕉 。哈密瓜和香蕉不能一起吃 ， 因为哈密瓜含糖量在15%左右 ， 钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富 ， 每100克香蕉含钾283~472毫克 。因此 ， 肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 ， 避免雪上加霜 。
5、咸鱼和乳酸饮料 。咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用 ， 由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐 ， 而在唾液中的硫氰酸根催化下 ， 产生致癌物 ， 可能引起胃肠、肝等消化器官癌变 。
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