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【哪些食物是相克的不能在一起吃的 有什么食物是相克的不能在一起吃的】1、牛奶和果珍 。牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白 。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良 。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料 。
2、大葱和大枣 。大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲 。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦 。
3、肉类和茶 。茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘 。
4、哈密瓜和香蕉 。哈密瓜和香蕉不能一起吃，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富，每100克香蕉含钾283~472毫克 。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜 。
5、咸鱼和乳酸饮料 。咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变 。
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