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和面建议用瓷盆或加厚玻璃盆 。
好处是：瓷盆或玻璃盆表面光滑 ， 和面时不易粘面揉出来的面团表面光滑 ， 而且清洗也很容易 。瓷盆或加厚玻璃盆自身较重 ， 稳定性很好 。盆重和面的时候不会晃 ， 力气可以全部用在面上 。而且瓷盆和玻璃盆含有的化学制品少 ， 对人体不会产生危害 。
【和面用什么盆和最好】
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