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【雪菜炒肉丝的做法 如何做雪菜炒肉丝】1、食材用料：雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许 。
2、准备好猪肉和雪菜 。
3、猪肉过下水洗净切丝，雪菜洗净切末 。
4、锅里放入少许油，放入猪肉丝 。
5、猪肉炒至发白，放入虾皮 。
6、然后放入雪菜翻炒 。
7、加入盐，料酒，耗油，翻炒片刻，不需要煮，炒干 。
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