1、用料：海肠、韭菜、大葱、蒜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、白糖、醋 。
2、海肠洗干净（买的时候已经清理好了），买现成的比较方便 。
3、放入开水中焯水两分钟，捞出，时间不要太久，容易老 。
4、调料汁 : 醋，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，香油 。准备好大葱，蒜片，韭菜切小段 。
5、锅内油热后放入葱蒜爆香，放入海肠翻炒几下 。放入韭菜 。
【海肠怎么做好吃 怎么做海肠】6、将准备好的料汁倒入锅内，翻炒均匀即可，鲜美好吃的海肠 。
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