1、材料：娃娃菜1颗、韭菜适量、炸腐竹适量 。调料：盐、鸡精 。
2、将炸腐竹放入开水中浸泡 ， 待腐竹回软并无硬心取出 ， 切成3.5厘米长的段 。
3、将娃娃菜洗净捞出 ， 放在案板上切开 ， 待用 。
4、将韭菜洗净捞出 ， 放在案板上切成段 ， 待用 。
5、烧锅倒油烧热 ， 下入娃娃菜翻炒一下 。
6、接着 ， 合入腐竹 ， 加点盐调味翻炒至娃娃菜断生 。
7、然后 ， 合入韭菜翻炒至断生 。
【炸腐竹炒娃娃菜的做法 炸腐竹炒娃娃菜的烹饪方法】8、最后 ， 加点鸡精炒匀 ， 即可 。
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