1、将地瓜带皮洗净，将有驻虫或者烂掉的地方切除干净，经地瓜绞碎机绞碎，成渣状 。准备普通的塑料袋一个，将渣状地瓜与水混合，倒入塑料袋，将水份挤出，500克地瓜约与1000-1500克水搅拌，水量会比较多所以需要多备些桶或大缸 。兑到水里的淀粉，待淀粉沉淀后将水倒掉，放置两到三天后将地瓜粉挖出，太阳暴晒数日，即是红薯粉 。
【地瓜怎样做粉皮 地瓜做红薯粉的方法】2、备适量的红薯淀粉装碗中 。倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀 。锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换 。取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够 。想做厚一点的可多倒点 。放进开水锅里，让其烫熟 。待粉液凝固后，取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻 。盛出放进冷水冷却后小心地取出即成 。可凉干再吃，可不用凉干直接用来做菜 。
推荐阅读
- 浆水没引子的做法大全 浆水没引子怎么做
- 如何做番茄肉片汤 做番茄肉片汤的方法
- 酸溜土豆丝的家常做法 酸溜土豆丝的简单家常做法
- 生管如何做年终总结 生管如何做年终总结范文
- 红枣小米粥的家常做法 怎么煮红枣小米粥好喝
- 怎样做蒜捣碎的蒜水不发绿 如何让蒜捣碎的蒜水不发绿
- 冷冻墨鱼仔的做法大全 冷冻墨鱼仔的烹饪方法
- 腊猪蹄不用高压锅怎么做 腊猪蹄不用高压锅怎么炖
- 做梦梦到迷路了是什么预兆 做梦梦到迷路了含义
- 航海王热血航线兄弟的约定任务怎么做 航海王热血航线兄弟的约定任务如何做