1、奶酪和芝士的保存方法：家庭烘焙通常会用到两种奶酪：马苏里拉芝士和奶油芝士 。
【芝士奶酪保存方法 奶酪芝士怎么保存】2、马苏里拉芝士：块状的可以把它切成需要重量的小块 ， 用保鲜袋分别装好后放入冷冻室 ， 如果买的是已经刨好丝的 ， 分装后放冷冻室就行了 。如果买的是已经刨好丝的 ， 分装后放冷冻室就行了 。
3、奶油芝士（CREAMCHEESE): 不能冷冻保存 ， 最好是尽快食用 。
4、剩余的奶酪原袋包好 ， 尽量赶走里面的空气 ， 在袋口放一两个酒精棉球 ， 外面再套个保鲜袋 ， 让后放冷藏室保存 ， 但也请尽早食用为好 。
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