小桥镇是建瓯市的重点产茶乡镇 ， 现有茶园栽培面积约1．7万亩 ， 近90％为水仙品种 。 近年来 ， 由于受国内外茶叶市场的影响 ， 时常出现滞销情况 ， 严重影响了茶农的生产积极性 。 为了改变我镇茶叶目前滞销和效益低下状况 ， 提高适应市场的变化需求和质量效益 ， 笔者于2006年春茶期间 ， 开展闽北水仙轻发酵包揉型乌龙茶制法的探索和实验 ， 取得较为明显的成效 。 现将实验结果初报如下：【闽北水仙轻发酵包揉型制作技术初探】完成机构：建瓯市小桥镇经作站,福建建瓯353100
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