文章插图
【焖羊肉做法 如何做焖羊肉】1、主料：羊肉 。
2、辅料：香菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、香叶 。
3、调料：食盐 。
4、羊肉洗净，准备好香菇、红枣等所有配料 。
5、汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开 。放入羊肉绰去血水 。
6、捞出洗净，并控干水份 。锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香 。
7、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态 。调入少许料酒或者白酒 。
8、调入适量老抽，翻炒至上色 。倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开 。
9、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时 。出锅前10分钟调入少许食盐 。
推荐阅读
- 带骨羊腿肉的做法大全 最美味的羊骨做法三则分享
- 熏肉的做法大全 最美味的熏肉做法三则分享
- 扒肉条的做法 如何做扒肉条
- 皮皮虾肉的做法大全 最美味的皮皮虾做法三则分享
- 腐乳香煎五花肉的做法 如何做腐乳香煎五花肉
- 脆皮鱼的家常做法 怎样做脆皮鱼
- 红烧牛筋的家常做法 红烧牛筋的烹饪方法
- 孜然炒羊肉的家常做法 孜然炒羊肉的烹饪方法
- 猪肉炖萝卜的做法 猪肉炖萝卜的烹饪方法
- 冬笋的做法大全家常 冬笋的烹饪方法