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【油炸地瓜丸子的家常做法 油炸地瓜丸子家常的做法】1、食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量 。
2、地瓜蒸熟 ， 碾碎成泥 ， 加入适量糯米粉和白砂糖 。
3、搅拌均匀 ， 成为这种比较粘的刚成形的面团即可 。
4、带一次性手套做成小球 。
5、把油温烧至7成（手放在油上空20cm左右的地方也能感觉到明显的热）用两把勺子一起 ， 把地瓜球放进热油里 ， 待它自己起外表酥皮 ， 中途不要去搅它 。
6、变金黄即可捞起即可 。
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