1、准备葱姜若干、海虹1斤 。
2、将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕去草(朝头大那头撕) 。
3、烧开一锅水,下入葱姜,下入淡菜,加入一大勺料酒 。
4、待海虹张开口,捞出装盘 。
【白灼小海虹的做法 白灼小海虹怎么做】5、味汁:蒜泥 鲜酱油 米醋 芝麻油 。
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