文章插图
【如何用牛奶做酸奶 方法教给你】1、食材:纯(鲜)牛奶 1L,酸奶菌粉 1小包,酸奶机 1个,酸奶桶(或分杯) 。
2、水烧开,即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍,杀掉其他的杂菌,避免杂菌来影响我们的菌粉发酵 。如果像视频中水里煮一煮,将延长一个星期保质期 。需要消毒的有:酸奶机桶(或分杯),筷子,碗,勺子等 。
3、纯(鲜)牛奶倒入碗中,菌粉加入 。如果不是分杯,直接将牛奶倒入不锈钢大桶中 。鲜牛奶(7天保质期)可以做,纯牛奶(配料表只有生牛乳)也可以做 。
4、用消毒过的筷子将菌粉搅拌均匀,看不见菌粉就可以了 。
5、分杯一个个倒进去,最好每个杯子先倒一半,全部倒完一半再倒另一半,避免菌粉分布不均 。
6、冬天在酸奶机里放些温水,帮助发酵 。
7、一杯杯放进去 。
8、通电,冬天发酵8-11个小时,夏天只要6-8个小时 。
9、酸奶做好了,立刻将分杯(不锈钢大桶)移到冷藏中经过4小时以上钝化 。如果要加糖,加蜂蜜,加炼乳,加水果,吃得时候加在自己杯子里 。
推荐阅读
- 快煮牛肉饭如何做 怎么做牛肉饭
- 周杰和林心如为什么互怼?
- 翡翠怎么查价格 翡翠如何查价格
- 豆腐丝如何做才好吃 怎样做豆腐丝好吃
- 春天作文300字 如何写春天作文
- 开学上台演讲三分钟怎么说 开学上台演讲三分钟如何说
- 如何正确使用索尼A7C的模式转盘?索尼A7C模式转盘使用指南
- 如何正确使用索尼A7C菜单的拍摄模式/拍照/AF1功能?索尼菜单使用指南
- 如何正确使用索尼的外置闪光灯?索尼外置闪光灯使用指南
- 如何使用索尼A7M4的创意外观模式?索尼A7M4创意外观模式使用小技巧