【蒸馒头用冷水还是热水 蒸馒头具体用冷水还是热水】1、馒头是用冷水蒸的 。
2、首先使用做饭的锅往里加入适当的冷水，待水烧开后放入馒头开始蒸，蒸馒头的过程中需要让馒头之间保持一定的间隙，避免馒头熟后粘连一起，根据馒头的大小以及火候，大概蒸个十五分钟分钟即可 。
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