1、将黄豆洗净，浸泡一晚，使其变大 。
【番茄酱黄豆如何做 番茄酱黄豆做法】2、清洗几遍泡好的黄豆，稍稍控下水，一边备用 。
3、将新鲜番茄去皮切成小块 。
4、热锅、凉油 。下入番茄块，炒软烂后，加入黄豆 。翻炒几下，放入番茄酱、生抽、白糖、盐，继续翻炒 。
5、如果感觉水少，就稍稍加点水 。小火炖煮，使黄豆能够熟透，能够吸收汤汁的味道 。这期间要不时翻动，以免糊锅 。
6、尝尝黄豆入味，即可将淀粉加少量水调成淀粉汁，倒入锅内，使番茄酱均匀的裹在黄豆上 。装盘即可食用 。
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