1、准备食材：猪肉，葱，姜，料酒，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，食用盐 。
2、制作方法：
（1）首先先将的葱和姜清洗干净，然后如果家里有料理吃的话，那么就把葱切成段，姜切成片，然后放入料理机中打成汁，之后盛出备用 。
（2）然后将猪肉也给清洗干净之后，将猪肉先切成小块，然后也可以把猪肉放入料理机中，打成肉糜，但是如果想做的肉丸子更加的筋道好吃的话，那么还是建议可以自己剁，因为自己剁出来的猪肉馅做成的丸子，口感会更加的好一些 。
（3）在猪肉馅儿剁好之后，可以将葱姜汁加入到猪肉馅儿中，然后再准备一颗鸡蛋打入猪肉馅儿中，之后再加入适量的淀粉和料酒，然后充分的搅拌均匀，再搅拌的时候不要随便的乱搅拌，一定要顺着一个方向搅拌，而且要搅拌上劲 。在搅拌的时候，也可以分多次适量的加入一些清水，这样能够把肉馅儿打得更加粘稠上劲 。
（4）在肉馅打好之后，可以再加入一些食用盐和胡椒粉，然后再顺着一个方向继续搅拌直到肉馅，搅拌得非常的粘稠就可以了 。然后在锅中加入适量的清水烧开，再烧开之后转为小火，然后用手抓适量的肉馅，从虎口处挤出丸子的形状，然后把丸子下入锅中就可以了 。
【做肉丸子的调料怎么做好吃 美味肉丸子调料搭配方法介绍】（5）如果不会这样做的话，那么就要麻烦一点了，自己取一些肉馅，用双手搓成丸子的形状，下入锅中 。等丸子全部下入锅中之后，开中火将水烧开，等丸子全部煮熟浮在水面上就可以关火了，然后把丸子捞出沥干水分就可以了 。
推荐阅读
- 北欧极光出现一般在几月份 北欧极光出现时间的介绍
- 际怎么读 际的拼音是什么
- 北京国医堂的药贵吗 国医堂怎么样
- aids是什么病的简称 aids是什么病
- 碗是什么材料做的 碗的材料构成
- 夏天小米怎么保存 小米的保存方法
- 淡香水和香水的区别 淡香水和香水有什么区别
- 皂基成分 皂基是做什么用的
- 阿胶是什么材料做的 阿胶是用什么做的
- 谷歌清理浏览器缓存的方法 cmd运行谷歌浏览器清除缓存快捷键