1、通风处一般吃菱角的季节是夏末初秋 ， 这个时候气温其实还是有点高的 ， 如果菱角煮熟了不及时吃掉的话 ， 其实是很容易变质的 。常温下菱角放置不要超过24小时 ， 最好放在通风处 。
2、晒干要是煮熟的菱角没有吃完的话 ， 可以放在阳光下照射 ， 把表皮晾干 ， 不要过度的晒 ， 要不会吃不动的 ， 这样晒干的菱角会保存的久一点 。
3、冰箱自己在家煮熟菱角的话 ， 一般最好是尽快食用 ， 要是实在吃不完的话 ， 最好剥壳放冰箱 。其实要是熟菱角剥壳 ， 是可以放进冰箱保存一两天的 ， 因为这种是没有壳的 ， 而且水分也不是很多 ， 所以相对不那么容易变质 。
4、塑料袋如果是带壳的菱角 ， 直接冷藏即可 ， 可以保存较长的一段时间 ， 塑料袋上要留有小洞保持通风 ， 以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉 。但是值得注意的一点就是 ， 冷藏的时间越长 ， 它的口感也会越差 。
【熟菱角怎么保存 熟菱角的保存方法】5、保鲜盒如果是煮熟的带壳的菱角 ， 不放入冰箱冷藏 ， 直接放在保鲜盒中 ， 要置于阴凉干爽处 ， 也可以保存一至两天 。如果是去壳的菱角 ， 在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好 ， 然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存 ， 大概能保存两天左右的时间 。
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