1、牛肉剁成肉馅 。
2、葱姜切末 。
3、剁好的肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，按一个方向将肉馅用力搅上劲 。
【牛肉丸子的制作方法及配方 牛肉丸子的制作步骤】4、锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团 。
5、丸子炸至微微发红时用漏勺捞出控油 。
6、锅加高汤（骨汤或鸡汤）烧开 。
7、香油，耗油，淀粉，白糖，生抽加水调成芡汁倒入烧开的高汤熬制粘稠 。
8、放入炸好的丸子，裹匀，大火收干汤汁，装盘撒上香椿苗即可 。
推荐阅读
- 刘尊荣怎么火的
- 苹果手机怎么调闹钟音量 苹果手机调闹钟音量大小的方法
- 蒜蓉开背虾蒸粉丝的做法 蒜蓉粉丝蒸开背虾怎么做
- 教你歌曲截取做铃声的小技巧 歌曲截取片段用什么软件
- 炸冻丸子怎么做 炸冻丸子如何做
- 风流的语录
- 马桶的水一直流不停什么原因 马桶的水一直流不停的原因
- 什么叫长江学者 关于长江学者的介绍
- 两性之间应该怎么相处 两性相处的四个技巧详解
- aah怎么读 aah的读法