【柚子如何做沙拉 柚子的营养价值】
1、柚子沙拉的做法：把柚子皮去掉 ， 柚子肉拆出来 ， 煮熟的鸡蛋切成小块；虾去掉虾头、虾壳和虾线 ， 放到开水锅里烫熟 ， 熟的花生仁切碎 ， 接着来调沙拉汁 ， 取一个小碗 ， 放入1小勺蒜泥 ， 1小勺辣椒碎 ， 3大勺鱼露 ， 3大勺鲜榨的柠檬汁 ， 1大勺白糖搅拌均匀；没有鱼露可以用生抽代替 ， 把柚子肉 ， 虾仁 ， 薄荷叶 ， 鸡蛋放到一个大碗里 ， 淋上刚才调好的沙拉汁 ， 后再撒上花生碎 ， 拌匀即可 。
2、柚子富含大量营养元素 ， 如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素 ， 几乎不含钠 ， 含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类 ， 柚肉中含丰富的VC及类胰岛素成分、大量维P、活性物质柚皮苷 ， 含有丰富的营养价值 ， 对人体有很多好处 。
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