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首先，葛根粉它的药用效果非常明显，在肉中加入葛根粉制作出来的食物，食用后具有很好的保健功效 。
其次，葛根粉加入到肉中增加了粘性，使丸子不容易散开 。
第三，肉中加入葛根粉制作出的成品口感更加Q弹筋道、润滑可口，非常好吃 。
【蕃葛粉做牛肉丸有什么作用】
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