文章插图
五谷杂粮的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称 。
1、稻谷
稻谷一般是指带有带壳的子实，大概有二十多种，谷类中含有丰富的蛋白质、维生素，食用后能补充人体所需的营养，还具有一定的抗氧化作用 。
2、麦子
麦子包括大麦和小麦，它有一定的香味，含有钙、磷、蛋白质等营养物质，可以用来制作面包、啤酒、麦片粥等 。
3、大豆
大豆包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等，在生活中都很常见，熬粥或煮汤时都可以加入适量的豆类，含有较高的营养价值，特别是黑豆，含有丰富的微量元素，能降低人体血液的粘稠度 。
4、玉米
玉米也是五谷杂粮中的一种，它被称为是长寿食物，富含蛋白质、维生素和微量元素等，食用后对身体健康十分有利，另外它还能娶到抗癌的作用，能降低人体肠道致癌物质的浓度，抑制癌症发生 。
5、薯类
薯类一般有甘薯、山药、芋类和马铃薯等，都很很常见且很重要的粮食、蔬菜，有多种做法 。
【五谷杂粮有哪些品种】
推荐阅读
- 唱给母亲节的歌 有哪些是唱给母亲节的歌
- 冰箱应该放哪里最旺财 有关冰箱放的位置介绍
- 松茸保质期多长时间 松茸保质期有多长
- 颜开头的三个字网名 颜开头的三个字网名有哪些
- 要求增加抚养费的条件有哪些
- 关于寄生虫的句子
- 水的形状有哪几种
- 精选17句 有关女人如水唯美句子
- 有关感恩的名言 有关感恩的名言有哪些
- 社会问题的主要特征是哪些