1、增强吸收率
酸奶是营养健康食品 。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素 ， 而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳 ， 能增强消化吸收率 。
2、调解肠道内微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖 ， 减少人体发生肠道感染病的机会 。
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化 ， 更易于吸收 ， 由于它所含有的特殊成分 ， 更助于胃肠道的消化和吸收 。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处 。
4、补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源 ， 发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙 ， 乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收 。因此 ， 酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收 ， 利用率更高 。
5、预防妇科疾病的发生
【孕妇喝酸奶的好处 好处竟然这么多】酸奶具有极佳的杀菌力 ， 在许多科学实验中证明 ， 酸奶可消减许多肠道病菌 ， 如大肠杆菌等 ， 此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一 ， 且经临床实验证实 ， 吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染 。
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