目的 阐述茶多酚提取、分离和含量测定的方法进展 。 方法 查阅近年来国内外的相关文献 ， 对茶多酚的提取分离与含量测定进行综述 。 结果 概述了溶剂法、沉淀法、树脂吸附法、超临界流体萃取法等提取方法及光谱法、色谱法、电化学法等含量测定方法 。 结论 茶多酚的提取与测定方法较多 ， 随着茶多酚应用的开发 ， 其分析方法得以不断地提高和完善 。 【茶多酚的提取分离与含量测定方法进展】完成机构：[1]海军总医院药剂科,北京100037 [2]不详
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