银耳的功效（银耳的作用有哪些？）
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子,是门担子菌门真菌银耳的子实体.银耳是生活中很常见的食物 ， 通常用来做甜品食用 ， 具有很好的滋补作用 ， 深受人们的喜爱 。那么银耳的功效有多少？银耳的作用有哪些？
下面我们就来详细了解一下吧 。
银耳的功效
一、润肠通便的功效
银耳能润肠通便 。银耳富含纤维素 ， 可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 对便秘患者来说是非常不错的食品 。
二、清热健的作用
银耳具有很清热健脾的功效 。银耳具有益气清肠、补脾开胃、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
三、保肝的作用
银耳能提高肝脏解毒能力 ， 起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
四、美容祛斑的功效
银耳具有滋阴美容的作用 ， 这是大家都非常了解的了 。银耳富有天然特性胶质 ， 加上它的滋阴作用 ， 女性长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
五、减肥作用
银耳的膳食纤维可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 ， 进而起到减肥瘦身的作用 。
六、增加免疫功能
常吃银耳可以提高人体免疫力 。银耳能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素 ， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
七、抗癌作用
大家知道吗 ， 银耳还具有一定的抗癌功效 。银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力 ， 提高机体对原子能辐射损伤的保护能力 ， 可以起到防癌抗癌的作用 。
八、其它功效
银耳是一味非常好的滋补食物 ， 其含含有17种氨基酸 ， 还含有多种矿物质 ， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 ， 能充分补充身体所需营养成份 。
银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用 。对于一切老弱妇孺、病后体虚者都非常适合食用 ， 而且对于高血压、血管硬化等患者也是非常不错的选择 。
温馨提示：银耳的功效非常多 ， 对人体也是有很多好处的 ， 所以一般人都可食用 。不过需要注意的是 ， 银耳能清肺热 ， 所以对于外感风寒患者不宜食用 。冰糖银耳含糖量较高 ， 固糖尿病患者慎用 。
另外食用变质银耳严重者会发生中毒反应 ， 喝隔夜的银耳汤也易中毒 。
【银耳的作用有哪些？ 银耳的功效】
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