1、拿一个容器把杏仁粉和糖粉装一起，用筛子筛一下，把太粗的颗粒过滤掉，添加色素，稍微搅拌一下 。
2、放入蛋清，蛋清搅拌至发泡，白糖加少许的水搅拌均匀进行加热，把融化后的糖浆倒入蛋清中，蛋清被糖浆烫熟 。
3、用打蛋器打成鸡尾的形状，取打发的蛋白，加到刚刚筛过的杏仁粉和糖粉的混合物里面 。
4、加入没有打发的蛋清，搅拌均匀，装到裱花袋里，挤到硅胶板上，挤成直径3厘米的圆形面糊，放入烤箱烘烤面糊 。
5、做内陷，将蛋白搅拌发泡，把融化后的糖浆倒入蛋清中，分次加入黄油，搅拌至能打成鸡尾的形状，装到裱花袋里，挤在马卡龙外壳上 。
【怎样做马卡龙 马卡龙的做法】6、加一个盖子捏紧后，马卡龙即可制作完成 。
推荐阅读
- 如何做旅游策划师 成为旅游策划师的方法
- 怎样申请支付宝 如何操作
- 电子邮件如何创建 怎样建立电子邮箱
- 如何做泡菜凤爪 怎么做出来的好吃呢
- 水煮花生米的正确做法 水煮花生米的正确做法是什么
- 白菜素炒怎么弄 如何做素炒白菜
- 服装类商标该怎样注册
- 肉末白菜粥的做法 肉末白菜粥的做法简述
- 对付撒谎的最好方法 可以选择怎么做
- 做椰蓉蛋奶面包教程 怎样做椰蓉蛋奶面包