1、食材：绿豆适量 ， 薄荷叶适量 ， 冰糖适量 。
2、绿豆洗净后倒入锅里 ， 再倒入冷水 ， 水高过绿豆几厘米即可 ， 开火 。
3、开后倒入少许冷水 ， 加盖继续煮 ， 反复三次直至绿豆煮烂 。
4、新鲜的薄荷叶加上冰糖和水 ， 煮开 ， 放凉装进冰箱 。
5、把绿豆从锅里舀出 ， 放凉后 ， 装进冰箱 。
【冰镇薄荷绿豆汤的做法 如何做冰镇薄荷绿豆汤】6、冻冷后 ， 装半碗绿豆汤 ， 再倒入薄荷糖水即可食用 。
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