【怎样做带鱼好吃 如何制作带鱼好吃】
1、工具/材料:带鱼 , 葱姜 , 料酒 , 番茄酱 , 盐 , 鸡精 , 白糖 , 酱油 , 清水 , 米醋 , 香油 , 蒜 。
2、首先我们将带鱼清理干净 , 两面改刀切几下方便入味 , 切成同等大小的段备用 。
3、然后我们将带鱼放入一个盆中 , 加入葱姜块 , 倒入适量的料酒 , 腌两分钟 。
4、接着我们开水调汁 , 把一勺的番茄酱倒入一个碗中 , 加入适量的盐 , 鸡精调味 。
5、然后我们再放入少许白糖 , 海鲜酱油 , 米醋 , 倒入一勺清水 , 再放点香油 , 放入切好的葱姜蒜末 , 搅拌均匀备用 。
6、然后我们在锅中放入少许油 , 放入腌好的带鱼 , 开小火 , 煎至两面金黄 , 倒入调好的料汁 , 炖两分钟 , 炖好以后撒一些葱花 , 美味的带鱼就制作完成啦 。
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