会吃会练健身食物热量表 _知识经验

食物热量表，是根据单位数量的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。

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step1: 一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr 。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：所需热量=4.186kJ*24*50=5.023MJ

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step2: 平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ 。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ 。

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step3: 卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：1卡=1卡路里=4.186焦耳1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。
【会吃会练健身食物热量表】

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step4: 主饭的热量：咖喱饭 640克什锦炒饭 781-800千卡；牛肉面 540千卡什锦炒面 860千卡；意大利面1份470克约500- 700千卡；榨菜肉丝面一碗 400卡炸酱面一碗 385千卡；牛肉蔬菜汤 362千卡热狗堡 263千卡；什锦蛋包 227千卡海鲜汤 192千卡；排骨饭面1碗 480千卡混沌面 560千卡；肉丝面1碗 440千卡方便面 100g 470千卡。

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step5: 主食的热量：白饭 1碗 (140g) 210 千卡；白馒头（1个）280千卡；煎饼100克 333千卡；馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡；花卷100克 217千卡小笼包（小的5个） 200千卡；肉包子（1个） 250千卡；水饺（10个） 420千卡；菜包 1个 200千卡；咖哩饺一个 245千卡；猪肉水饺一个 40千卡；蛋饼一份 255千卡；豆沙包一个 215千卡鲜肉包一个 225-280千卡；叉烧包一个 160千卡小水煎包2个约220千卡；韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡......

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step6: 肉类的热量：鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）；鸭蛋（大，65克） 114千卡；瘦火腿2片 (60克) 70千卡；白切鸡1块(100克) 200千卡；烧鸭3两(120克) 1份 356千卡；煎˙猪肉 (140克) 440 千卡；火腿 100克 320千卡香肠 100克 508千卡；蜡肠2条˙煎 310 千卡；羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白质；羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白质；羊肚：100克 87千卡 12.2 g；羊舌100克 225千卡；羊肉串(炸)100克 217千卡；羊肉(熟)100克 215千卡羊肉胸：100克 215千卡。