【红烧明太鱼的家常做法 红烧明太鱼怎么做】1、主料：明太鱼300g ， 萝卜100g ， 豆腐80g ， 配料：油适量 ， 韩式辣椒酱适量 。
2、把明太鱼 ， 切成大块 ， 用料油腌制一下 。10分钟左右即可 。
3、先把处理好的明太鱼 ， 用油煎一下 。
4、倒入些韩国辣椒酱 。
5、翻炒一下 ， 再把萝卜 ， 豆腐倒入 ， 一同翻炒一下 ， 倒入适量的热水 ， 开锅后 ， 中火 ， 炖至20分钟左右 。
6、出锅前 ， 撒上些葱花 ， 装盘即可 。
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